家常扣肉最简单的做法 🍖🍲

🏠 家常扣肉最简单的做法 🍖🍲

想要做出一道色香味俱全的家常扣肉吗？那就跟着下面的步骤来吧！首先，准备好五花肉和一些常见的调料，如生抽、老抽、糖、料酒等。

🥩 准备好一块肥瘦相间的五花肉，用开水焯水去除血沫，这样可以去腥增香。接着将五花肉切成厚片，用牙签在肉皮上扎些小孔，便于入味。

🔥 将切好的五花肉片放入锅中，加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和姜片，大火烧开后转小火慢炖。炖至肉质软烂，汤汁浓郁即可。

🍽️ 最后将炖好的扣肉摆放在碗中，再倒入剩余的汤汁，上锅蒸制15分钟，让肉质更加鲜美多汁。出锅时倒扣在盘中，一道美味的家常扣肉就完成啦！

一道简单又美味的家常扣肉就完成了，是不是很诱人呢？快来试试看吧！