酱鸡腿的做法 🍗😋

在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，为自己准备一道美味的佳肴。今天，就让我们一起动手做一道酱香四溢、口感绝佳的酱鸡腿吧！鸡肉富含蛋白质，低脂肪，不仅美味还健康哦！跟着下面的步骤，即使是厨房新手也能轻松上手。

准备材料：

- 鸡腿 4只

- 生抽酱油 3大勺

- 老抽酱油 1大勺

- 细砂糖 2大勺

- 料酒 2大勺

- 姜片 5片

- 大蒜 4瓣（切片）

- 八角 2颗

- 香叶 2片

- 清水 适量

制作步骤：

1. 鸡腿洗净后用刀背轻轻敲打几下，让肉质更易入味。

2. 将生抽、老抽、细砂糖、料酒混合均匀，涂抹在鸡腿上，腌制至少半小时。

3. 锅中加入少许油，将腌好的鸡腿两面煎至金黄。

4. 加入姜片、大蒜片、八角和香叶翻炒出香味。

5. 倒入足够的清水，水量没过鸡腿即可。

6. 大火烧开后转小火慢炖约30分钟，直至汤汁浓稠，鸡腿熟透。

7. 出锅前可依个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀。

一道色香味俱全的酱鸡腿就完成啦！这道菜不仅适合家常便饭，也适合作为宴客时的一道硬菜。快来试试看吧！记得分享你的成果哦！👩‍🍳🌟

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