酱油鸭最正宗的做法 🍖㸆鸭秘籍 ​​​

酱油鸭作为一道经典的中华美食，其独特的风味深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道菜最正宗的做法，让你也能在家轻松制作出美味的酱油鸭！💪

首先，准备好新鲜的鸭子一只，将其清洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。接着，准备一些生姜、葱段和料酒，将它们塞入鸭腹内，增加香气。🌿

然后，调制酱油汁。在锅中加入适量的老抽、生抽、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，小火慢煮至糖完全融化。🔥

接下来，将处理好的鸭子放入调好的酱油汁中浸泡至少两小时，让鸭肉充分吸收酱汁的味道。⏰

最后，将鸭子取出，放在烤架上，用烤箱或炭火慢慢烤制，期间不断刷上剩余的酱汁，直至鸭皮呈现出诱人的红棕色，即可出炉享用啦！🍴

这道酱油鸭不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭聚餐或是节日宴请的好选择。希望你能尝试做一做，享受美食带来的乐趣！🌟