清蒸蒜蓉大虾的做法 🦐🍽️

在这个周末，不妨尝试一下这道清新可口的清蒸蒜蓉大虾。它不仅色香味俱佳，而且做法简单，适合家庭聚餐或是朋友小聚时露一手。

首先，准备新鲜的大虾，去掉虾线，清洗干净。然后，将蒜瓣切成蒜蓉，姜切片备用。接着，在盘底铺上一层姜片，将处理好的大虾放在上面，这样可以去腥增香。接下来，撒上适量的蒜蓉，可以根据个人口味调整蒜蓉的多少，喜欢蒜香浓郁的小伙伴可以多放一些哦。

在锅中加水烧开后，放入装有大虾的盘子，大火蒸7-8分钟即可。出锅前，可以撒上一些葱花和小米椒增加色彩和口感。最后，淋上热油，激发出食材的香气，一道美味的清蒸蒜蓉大虾就完成啦！

这道菜不仅保留了大虾的鲜美，还融合了蒜蓉的香味，是一道非常适合夏天食用的清爽菜品。希望你们喜欢！