清炖鲤鱼的家常做法

🍲 清炖鲤鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐时一道不可多得的好菜。今天就来分享一下如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！

首先，准备好新鲜的鲤鱼一条，清洗干净后，在鱼身上轻轻划几刀，这样可以让调料更好地渗透进鱼肉中，增加风味。接着准备一些葱姜蒜切片备用，这些都是去腥提香的好帮手。

接下来，将鱼放入锅中，加入足够的水，水量要没过鱼身。然后放入葱姜蒜，再加入适量的盐和少许料酒，开大火煮沸后转小火慢炖。期间可以适当翻动鱼身，确保每面都能均匀受热，炖至鱼肉熟透即可。

最后，撒上一些葱花和香菜点缀，一盘色香味俱全的清炖鲤鱼就完成了！这道菜汤汁清澈，鱼肉嫩滑，非常适合搭配米饭食用。快动手试试看吧，让家人享受这份来自厨房的温暖与幸福！🍀

家常菜谱 美食制作 清炖鲤鱼