自制剁椒的做法 ❤️ 零失败秘籍

🏠 自制剁椒的做法 ❤️ 零失败秘籍

剁椒作为一道经典的调味品，不仅能够增添菜肴的风味，还能为日常饮食带来一丝独特的香辣气息。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味剁椒吧！

🌶️ 准备材料：

- 新鲜辣椒 500克

- 大蒜 100克

- 生姜 50克

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 醋 少许

🔪 制作步骤：

1. 清洗与晾干：首先将新鲜辣椒洗净，去除蒂部后晾干水分。

2. 切碎：将晾干的辣椒、大蒜和生姜分别切成小块。

3. 混合调料：将切好的辣椒、大蒜和生姜放入大碗中，加入适量盐、少许白糖和醋，充分搅拌均匀。

4. 装瓶保存：将混合好的剁椒装入干净无水的玻璃瓶中，压实后密封。

🕒 注意事项：

- 制作过程中一定要确保所有工具和容器干燥无油，以避免剁椒变质。

- 储存时放在阴凉通风处，可保存数月。

现在你也可以尝试在家自制剁椒，享受那份独特的香辣滋味吧！ ❤️