发面饼的做法大全图解 🍞🍪
发布时间：2025-03-10 02:49:47来源：
发酵面食是中国传统美食之一，而发面饼更是简单易学，口感松软，深受大家的喜爱。接下来，让我们一起学习如何制作美味的发面饼吧！
首先，准备面粉500克，酵母5克，温水250毫升，糖10克。将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀后静置10分钟，让酵母充分激活。接着，将面粉倒入大碗中，慢慢倒入激活好的酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵完成后，取出面团，揉搓排气，分成小剂子，擀成圆形薄饼。平底锅预热，放入适量油，油热后放入饼胚，中小火烙至两面金黄即可出锅。如果喜欢夹馅，可以在擀开的面皮上放上自己喜欢的馅料，如豆沙、芝麻糖等，卷起后再擀成饼状煎制。
发面饼做法多样，可以根据个人口味调整，快来尝试一下吧！记得在操作过程中保持厨房干净卫生，享受烹饪的乐趣！👨🍳👩🍳
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