田螺的做法 🦪

最近想吃点海鲜，于是决定自己动手丰衣足食，尝试做一道美味的田螺料理。田螺做法其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能做出非常美味的菜肴。

首先，我们需要准备新鲜的田螺。新鲜的田螺壳比较干净，肉质紧实。把买回来的田螺放入清水中，加入一些盐和油，让它们吐出泥沙。这个过程大概需要一到两天的时间，期间记得换几次水。

准备好田螺后，接下来就是烹饪了。可以选择爆炒或者煮汤的方式。爆炒的话，可以先用葱姜蒜爆香，再加入田螺翻炒，最后加入适量的酱油、料酒等调味品。如果选择煮汤，则可以将田螺与姜片、枸杞等一同放入锅中，加水慢炖，直至田螺熟透，汤汁鲜美。

无论哪种做法，最后都可以撒上一些葱花或者香菜提味，这样一道美味的田螺料理就完成了。看着这道色香味俱全的佳肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？不妨也试着动手做一下吧！