🌟生牛肉怎么煮五香牛肉🍴✨

想在家自制美味的五香牛肉吗？其实很简单！首先准备好新鲜的生牛肉，切成适合的块状，这样更容易入味哦😊。接着用清水冲洗干净，去除血水，再放入冷水中浸泡半小时，帮助去腥提鲜。

腌制是关键步骤之一！将牛肉放入碗中，加入适量的五香粉、生抽、老抽、料酒和少许糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上，最好过夜更佳🌟。这能让调料充分渗入牛肉纤维中，味道更加浓郁。

接下来就是煮制环节啦！把腌好的牛肉连同腌料一起倒入锅中，加入足够的水没过牛肉，大火烧开后撇去浮沫。然后转小火慢炖1.5-2小时，期间可适当翻动，确保每一块牛肉都能均匀吸收汤汁。最后收汁至浓稠即可出锅，撒上葱花点缀，香气四溢😋！

切片装盘，一道色香味俱全的五香牛肉就完成啦！无论是下酒还是配饭，都超级美味，快来试试吧！🍴🍻