冬菇焖鸡 🍲🐔

🌟【冬日暖心料理——冬菇焖鸡】🌟

寒冷的冬天，来一道暖胃又滋补的冬菇焖鸡再合适不过了！鸡肉嫩滑多汁，冬菇香气浓郁，两者搭配简直是味蕾的双重享受。🍴

首先准备好新鲜的鸡肉和干冬菇，提前用温水泡发冬菇，让其充分吸收水分变得饱满。接着将鸡肉切块，用料酒和少许盐腌制片刻去腥提鲜。起锅热油，先爆香姜片，再放入鸡肉翻炒至表面微黄，随后加入泡好的冬菇和适量酱油、糖调味。🔥

焖煮的过程是关键，小火慢炖约半小时，让鸡肉和冬菇的味道充分融合。期间可以适当加些清水，保持汤汁浓郁却不粘稠。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的冬菇焖鸡就完成了！🍲✨

这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快动手试试吧，让温暖的冬日餐桌更加美味！😋💕