桂林米粉卤水料（1.桂林米粉卤水）

标题：✨1.桂林米粉卤水✨

桂林米粉作为广西的经典美食，其灵魂就在于那一锅香气扑鼻的卤水。清晨，街头巷尾弥漫着卤水的醇香，让人忍不住停下脚步。卤水是桂林米粉的灵魂，它由多种香料精心熬制而成，包括八角、桂皮、草果等，每一种香料都经过严格挑选。熬制卤水的过程需要耐心与技巧，将香料放入锅中慢火炖煮数小时，直至香味完全融入汤汁之中。卤水色泽红亮，味道浓郁而不失层次感，既有香料的芬芳，又带有微微的辛辣刺激。一碗正宗的桂林米粉，浇上一勺热腾腾的卤水，再撒上一把葱花和酸豆角，瞬间唤醒味蕾。卤水赋予了米粉独特的风味，也让这道小吃成为无数人心中的美味记忆。 slurp